Modernizace stravovacího provozu pro SŠP Kyjov

Cílem projektu byla komplexní modernizace stravovacího provozu Střední školy polytechnické v Kyjově zahrnující přestavbu prostor školní kuchyně, jejího zázemí a navazujících provozních částí. Důraz byl kladen na vytvoření moderního, funkčního a hygienicky vyhovujícího gastroprovozu odpovídajícího současným provozním i technologickým požadavkům, včetně realizace nových technických instalací a koordinace všech stavebních profesí.

Projekt zahrnoval kompletní rekonstrukci prostor školní kuchyně a jejího zázemí včetně rozsáhlých stavebních úprav, modernizace technických zařízení budovy a instalace nových technologií. Součástí realizace byly bourací práce, výstavba nových konstrukcí, kompletní obnova technických rozvodů a provedení dokončovacích prací s důrazem na splnění vysokých hygienických, bezpečnostních a provozních požadavků moderního gastroprovozu.

Projekt obsahoval:

Kompletní bourací práce včetně odstranění původních konstrukcí, technických instalací a likvidace stavebního odpadu.
Realizace nových stavebních konstrukcí, dispozičních úprav, podlah, podhledů, omítek, maleb a dalších dokončovacích prací.
Dodávka a montáž nových dveří, oken, truhlářských a zámečnických konstrukcí.
Kompletní realizace nových rozvodů elektroinstalace (silnoproud i slaboproud) včetně nových rozvaděčů, osvětlení, kabelových tras a zabezpečovacích systémů.
Instalace nové vzduchotechniky pro kuchyňský provoz včetně demontáže původních zařízení, větrání jednotlivých provozních místností a montáže tepelného čerpadla.

Kompletní nové rozvody zdravotně technických instalací zahrnující vodovod, kanalizaci, plynoinstalaci a zařizovací předměty.
Modernizace systému vytápění včetně nových rozvodů potrubí, armatur a otopných těles.
Realizace nových hydroizolací, keramických obkladů, podlahových krytin a povrchových úprav odpovídajících požadavkům na provoz školní kuchyně.
Provedení nového uzemnění, bleskosvodu, souvisejících revizí a zprovoznění všech technických zařízení.
Koordinace všech stavebních a technologických profesí včetně zajištění dokumentace skutečného provedení stavby a předání kompletního díla.